Het haakvirus heeft me goed te pakken. Het liefst zou ik de hele dag door haken maar ik geloof dat mijn lichaam dat een minder goed idee vind. Af en toe heb ik last van m'n nek, armen of schouders dus een paar dagen rust is dan geen overbodige luxe. Ik probeer ook niet te lang achter elkaar te haken en doe soms wat rek en strekoefeningen.
In januari ben ik begonnen met een ripple stitch kleed oftewel een golfjeskleed. Na het maken van het granny stripe kleed wilde ik wel eens een ander kleedje maken. Het was een wat onrustige tijd dus het lukte me niet om elke dag een stukje te haken. Het patroon heb ik van De quiltkat. Heel duidelijk beschreven en met duidelijke foto's erbij, helemaal top!
Maar langzaamaan schoot ik wel op. En als ik eerlijk moet zeggen vind ik dit kleef vriendelijker en lichter ogen dan de granny stripe. Eind februari was het kleed klaar en onze oudste was er erg blij. Nu ligt het kleed op haar bed. Het geeft toch wel een heel gezellig sfeertje zo'n lekker truttig, gehaakt kleedje :o)
Enne.. ik ben alweer bezig met een volgend golfjeskleed.
Ingrediënten:
340 gr. bloem
2 flinke tl kaneel
3 tl bakpoeder
155 gr. lichtbruine basterdsuiker
250 ml milde olijfolie
3 eieren, licht geklopt
1 tl vanille-extract
625 ml geprakte rijpe bananen (5-6 bananen)
2 extra bananen, in de lengte in plakken gesneden
2 el honing
cakevorm 11 x 30cm, ingevet met olie
bakpapier
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bekleed de bodem en de zijkanten van de bakvorm met bakpapier. Laat het papier aan de kanten zo’n 2-3cm uitsteken.
- Zeef de bloem, kaneel, bakpoeder en een snuf zout in een grote kom.
- Roer de suiker erdoor.
- Maak een holletje in het midden, voeg de olie, ei en vanille toe en roer tot alles net gemengd is.
- Roer de geprakte banaan erdoor tot het net gemengd is.
- Schep in de bakvorm en strijk de bovenkant glad.
- Leg de plakken banaan erop en bestrijk ze met honing.
- Bak het brood in 1 uur en 15 minuten in de oven of tot pen/mes die je in het midden van het brood steekt er schoon uit komt.
- Dek het brood na 1 uur af met aluminiumfolie anders wordt de bovenkant te donker.
- Laat het brood in de vorm 20 minuten afkoelen.
- Neem uit de vorm en laat het op een rooster helemaal afkoelen.
Bereiden ± 15 min / Oven ± 1 uur en 15 min. / Afkoelen ± 2 en 20 min.
2 weken geleden ben ik eindelijk begonnen met het ombouwen van de mini-moestuin naar een midi-moestuin. Helaas hebben we geen landgoed dus moet ik het doen met ons lieve tuintje, waar ik ook best blij mee ben. Maar dat betekend dat er geen grote moestuin in past, maar dat vind ik eigenlijk helemaal niet erg. Op deze manier is alles lekker te overzien en wil ik aftasten of dat tuinieren wel wat voor me is. 2 Dagen klussen en toen was ik best wel tevreden over het eindresultaat. Van een kleine bak naar een grotere moestuinbak van 3.80x0.50cm.
We hebben katten in de buurt dus om te voorkomen dat ze denken een nieuw kattenbak te hebben gevonden ;o) heb ik een deksel van gaas gemaakt. Het kan soms nog best wel koud zijn dus een paar meter doorzichtig tafelzeil vinden de plantjes best fijn. En et voilà een moestuin!!
Van zuslief kreeg ik laatst het handige boek van de Makkelijke Moestuin van Jelle Medema. Ik moet zeggen dat ik daar toch wel wat handige tips uit heb gehaald. Eigenlijk was ik niet van plan om in vakken van 30 cm te werken maar ik ben toch overstag gegaan. Het is zoveel makkelijker en overzichtelijker en daarbij heeft het meer voordelen. Maar dan moet je het boek maar lezen ;o)
Na de moestuin te hebben gebouwd kon ik beginnen met zaaien! Ik ben begonnen met de Sugar snaps. Een aantal liet ik kiemen op een vochtig keukendoekje in een bakje met deksel, andere in een kweekbak en een aantal in de volle grond. Ik heb alles opgeschreven wanneer het in de grond is gegaan, wanneer er een worteltje aan kwam en wanneer het boven de grond kwam. De ideale manier om alles op te schrijven heb ik nog niet gevonden maar daar kom ik vast wel uit. Even uitvogelen allemaal nog.
De andere zaden die ik heb moeten nog even wachten, want die houden van wat meer warmte. Dus in april weer verder met zaaien.
Nu had ik op Pinterest gelezen dat als je een knoflookteentje in de grond deed deze weer uit kan bloeien. dus dat moet ik ook maar gelijk eens proberen. En ik kan je zeggen dat ze groeien als een tierelier! Nu maar hopen dat er onder de grond ook iets gebeurt.
Ik moet zeggen dat het wel heel leuk is om te doen, want elke dag hang ik meerdere malen boven de moestuin en bakjes om te kijken of er al iets komt :o). Ben benieuwd of het wat gaat worden en of we er werkelijk van kunnen eten. We zullen het zien!
To be continued!
