Samen naar Buiten

De laatste tijd druk geweest met het uitzoeken van wandelroutes. Ben bezig geweest met een wandelgroep op te zetten.

Niets is zo lekker als buiten in de natuur te lopen. Ik wil graag dat mensen tussen die vier muren uitkomen en naar buiten gaan en genieten. Buiten krijg je frisse lucht, maak je je hoofd leeg, zie je de mooie natuur en kan je ontzettend genieten van de kleine dingen. Samen lopen is gezelliger maar het motiveert je ook om elke weer mee te doen. En om nog een positief puntje te pakken, proberen we ook nog een beetje sportief te lopen. Hebben we gelijk een paar vliegen in één klap. Er zal geen winterstop zijn want we pikken elk seizoen mee want elk seizoen brengt ook een andere schitterende omgeving! Instromen kan natuurlijk het hele jaar, er is geen startdatum!

Wil je er meer van weten kijk dan eens op facebookpagina van Samen naar Buiten.
Leuk als je mee doet!

Fietsen, fietsen, fietsen

De afgelopen tijd heb ik heel veel gewandeld en gefietst. Ik vond het heerlijk! Genieten van de mooie dagen die we nog cadeau kregen en de natuur. Als je met een rustig vaartje overal langs gaat zie en beleef je zoveel meer dan als je in de auto er voorbij racet. Mijn tip: pak is wat vaker de fiets en of de benenwagen dan geniet je veel meer van de het onderweg zijn.

Super toetje!

Lekkerste toetje ever!!! Perzik van de bbq/grill met een bolletje ijs.

Mandela met schelpen

Vanmiddag lekker naar het strand geweest. Niets zo lekker dan dicht bij het strand te wonen. Vervelen op het strand hoeft want er liggen o.a.genoeg schelpjes waar je een mooie mandela mee kan maken.

Wandeling

Soms kan het zo lekker zijn om een flinke wandeling in de natuur te maken. Het hoeft echt niet heel ver weg te zijn. Ik ben de wijk uitgelopen en je komt al in de natuur. Gewoon lopen en genieten van alles wat je om je heen ziet. Dat is belangrijk in het leven, af en toe alleen maar de mooie dingen opzuigen en er zwaar van genieten!

Build your own burger

Vanavond lekker genoten van het heerlijke weer en van elkaar. De buitenkachel hadden we aangestoken met daarop de grillplaat en de hamburgers opgelegd. Een dienblad met blokjes augurk, plakjes tomaat, kaas, gesnipperde uitje, slablaadjes, rondjes brood en bolletjes klaargemaakt. Ready to 'build ÿour own burger'!

 

Te lang geleden, veel gebeurd.

Laatste blog was van mei.
Ondertussen zitten we alweer in de maand augustus.
Het leven is niet altijd een feestje.
Soms is het leven hard en neemt lieve mensen naar een andere plek.

Lieve pap, ik hou vet veel van je!

Foto: Marit

Genieten

Het enige wat ik kan zeggen is Genieten met een hoofdletter G!

Op de terugweg

 

De moestuin begint wat te worden

 

We zijn alweer een maand verder en ondertussen gebeurd er van alles in de moestuin. Zoals je op de foto hierboven  ziet zijn er al een aantal plantjes die het goed doen. Sommige zijn gelijk in de bak buiten gezaaid en sommige heb ik  eerst in een kweekbak binnen gezaaid en daarna overgezet.

 

De Sugar snaps gaan echt geweldig! Een aantal heb ik vanuit de kweekbak in de moestuin gezet. Maar een aantal heb ik rechtstreeks in de moestuin gezaaid. Ik hou alles bij in een word document om later te kunnen bekijken wat het beste werkte. Ik moet zeggen dat ik het van die zakjes aflezen ook niet altijd duidelijk vind. En misschien ben ik een beetje eigenwijs en rommel zelf wel wat aan.

De bieten gingen wat moeizamer. Bleven een beetje slaapjes in het begin. Ze lijken nu wat sterker te worden. Deze heb ik ook eerst in een kweekbak gehad. Ik heb samen met m'n zus zaden uitgewisseld. Ik had rode en zij gele bieten dus nu een leuke mix. Ik vraag me alleen af of ze thuis blij zijn als we bietjes gaan eten :o)) Maar ik wil proberen of het met gaat lukken om er bietenchips van te maken. Wel eens gegeten in de winkel maar vind ik toch altijd wat vettig. Dus misschien kan ik ze daar wel blij mee maken ;o)
  

De blauwe bessen deden het in de gewone tuin niet zo goed. Ze staan daar denk ik ook niet op de beste plek want er kwam weinig zon. Nu staan ze lekker in de moestuin en onder de kap en er zitten al een heleboel bloemen aan! Ik hoop dat het dit jaar een stuk beter gaat dan vorig jaar want blauwe bessen zijn zo lekker. In de winkel vind ik ze schreeuwend duur dus duimen dat hij straks lekker vol hangt. 
 

Rucola is ook een dankbaar zaad zeg. Groeit lekker door en is makkelijk. Laatst het eerste blaadje geproefd en dat beviel goed. Beetje kruidig en niet taai of wat. Ik gok alleen dat ik er wel meer van zou willen hebben. Maar ik heb ook een slamix in een ander vak gezaaid dus dat is een leuke mix voor een zomersalade. Misschien dat ik voor vanavond al wat pluk voor in de witlof-noten wraps. 

Niks zo lekker als verse doperwten. De enige doperwten die ik lekker vind uit de winkel zijn van de AH. Die heeft biologische in de vriezer liggen en die zijn nog een beetje rond en gevuld. De rest zijn op gedroogde erwten met een velletje van een oude dame. Dus ik ben heel hoopvol hoe deze gaan smaken. Ook lekker om door een salade te doen!
 

Oké, en dit is een probeersel, komkommerkruid. Kan aardig hoog worden dus ik hoop dat het goed gaat in de tuin. Is een eenjarig kruid met diepblauwe bloemen. De jonge bladeren kan je eten en hebben een komkommerachtige smaak. Lijkt me super mooi omdat in een salade te doen. Op het zakje staat ook leuk om er ijsblokjes van te maken. Moet je alleen niet stikken in het bloemetje als je het opdrinkt :o)). De blaadjes kunnen ook worden bereid en gegeten als spinazie. Ik ben benieuwd!



Nu buiten even in het zonnetje gaan zitten en genieten, moet ook gebeuren ;o)

Top with cinnamon

 

 

Laatst was ik in de bieb en kwam ik dit lekkere boek tegen.

De foto's vond ik al mooi dus ik was snel verkocht.

 

Dit boek is van Izy Hossack's, een hele jonge meid. Ik denk dat ze 17 jaar was toen dit boek uit kwam en er zitten toch lekkere recepten in!! Het zijn eigenlijk simpele recepten maar je moet het maken met liefde. De deegrecepten zijn ook zo lekker. Ondertussen heb ik al een aantal recepten gemaakt en ze zijn door het thuisfront goed bevonden ;o). Er staan niet alleen maar warme maaltijden in maar ook ontbijt, brunch, bijgerechten, zoete snacks, nagerechten en basisrecepten.

 

Ze heeft ook nog een blog, facebook en de hele reutemeteut.

Dat alles vind je allemaal terug op haar blog.

 

 

Tomaten en het hart

Een klein simpel tipje! Als ik tomatensoep maken heb ik er altijd zo'n hekel aan om het hard stukje, het hart, eruit te snijden. Veel sneller en makkelijker is het als je een appelboortje gebruikt. In een hatseflats ben je klaar :o)

Succes!

Grote heksenketel

Onze oudste doet mee met een musical en ze hadden een hele grote heksenketel nodig. Eentje zo groot dat er een meisje in kan én hij moet ook nog waterdicht zijn aangezien ze van alles over het meisje heen gaan gooien. Ze gaat denk ik een lekker hapje worden voor de heksen.. tenminste dat denken de heksen. Dus aan de slag maar!




Eerst alles verzamelen:

- Gaas, niet te fijn en lekker stevig
- Isolatiebuizen voor de ketelrand
- Karton verzamelen voor de bolling
- Mesje
- Snijmat
- Tape
- Kranten
- Behangplak
- Tuinslang
- IJzerdraad
- Verf zwart, geel, oranje, rood
- Kwasten

Oké, alles aanwezig?

Dan nu enigszins de vorm en grote bepalen van de ketel en vastzetten. Dit kan je met fijner ijzerdraad doen of met het gaas zelf wat nog uit steekt. Bovenin de ketel heb ik 'm iets ingedrukt en de rand naar buiten toegevouwen. Daar gaan de isolatiebuizen overheen. Voordeel is dat je op deze manier gelijk de scherpen puntjes weg kan werken. D.m.v. inknippen en verbuigen van de onderkant creëer je een bodem. Deze moet je ook vastzetten. Aangezien deze ketel enigszins waterdicht moet zijn heb ik er vuilniszakken in gedaan. Dan komen de vleugels :o) Oftewel de bolling van de ketel die je creëert met karton.

Wij hebben o.a. bananendozen gescoord bij de supermarkt. Volgens mij zijn daar weinig mensen fan van dus worden ze vast niet gemist. Bepaal eerst hoe groot je de bolling wilt hebben. Maak even één voorbeeldje voordat je alles al versnijd en het toch niet naar je zin is. Is deze naar je zin? Dan heb je mooi een malletje om af te tekenen op het karton. Zorg er wel voor dat je zijkanten die tegen de ketel komen recht zijn. Ik weet niet hoe makkelijk jij een grote halve cirkel tekent maar vaak zitten er toch een afwijking in. Zorg dat je alle flappen op dezelfde manier erop vast plakt.

Dus alle afwijkingen aan dezelfde kant. Als je me snapt :o) Nog wel een tip: Snijden is makkelijker dan knippen.

Daarna aan de slag met tape. Doe eerst horizontaal helemaal rond een stuk tape zodat alle flappen een beetje vast staan. Succes met tape!

Papier-Marche ken je vast nog wel van vroeger of de sinterklaassurprises. Kranten in repen scheuren en behangplak aanmaken. Maak deze niet te dun.

En dan word het gekleder! Zorg dat overal papier zit en liefst een paar lagen. Maar maak het weer niet te dik! Dan kan je beter de ketel even goed laten drogen en na een dag of wat een 2de laag aanbrengen. De behangplek kan je die dagen wel bewaren, eventueel iets dunner maken met wat water als deze dik is geworden. Daarna goed laten drogen! Wij wilden er graag nog een handvat/hengsel aan maken. Deze hebben we gemaakt met een oude tuinslang. Hij is vastgemaakt met ijzerdraad aan de bovenrand.

Wil je een beetje actie op je ketel verf er dan vlammen op. En klaar is klara!

 

Ripple stitch blanket

Het haakvirus heeft me goed te pakken. Het liefst zou ik de hele dag door haken maar ik geloof dat mijn lichaam dat een minder goed idee vind. Af en toe heb ik last van m'n nek, armen of schouders dus een paar dagen rust is dan geen overbodige luxe. Ik probeer ook niet te lang achter elkaar te haken en doe soms wat rek en strekoefeningen.

 

 

 
In januari ben ik begonnen met een ripple stitch kleed oftewel een golfjeskleed. Na het maken van het granny stripe kleed wilde ik wel eens een ander kleedje maken. Het was een wat onrustige tijd dus het lukte me niet om elke dag een stukje te haken. Het patroon heb ik van De quiltkat. Heel duidelijk beschreven en met duidelijke foto's erbij, helemaal top!

Maar langzaamaan schoot ik wel op. En als ik eerlijk moet zeggen vind ik dit kleef vriendelijker en lichter ogen dan de granny stripe. Eind februari was het kleed klaar en onze oudste was er erg blij. Nu ligt het kleed op haar bed. Het geeft toch wel een heel gezellig sfeertje zo'n lekker truttig, gehaakt kleedje :o)

Enne.. ik ben alweer bezig met een volgend golfjeskleed.

 

Bananenbrood (Delicious -jan 2014)

Ingrediënten:
340 gr. bloem
2 flinke tl kaneel
3 tl bakpoeder
155 gr. lichtbruine basterdsuiker
250 ml milde olijfolie
3 eieren, licht geklopt
1 tl vanille-extract
625 ml geprakte rijpe bananen (5-6 bananen)
2 extra bananen, in de lengte in plakken gesneden
2 el honing
cakevorm 11 x 30cm, ingevet met olie
bakpapier

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Bekleed de bodem en de zijkanten van de bakvorm met bakpapier. Laat het papier aan de kanten zo’n 2-3cm uitsteken.
• Zeef de bloem, kaneel, bakpoeder en een snuf zout in een grote kom.
• Roer de suiker erdoor.
• Maak een holletje in het midden, voeg de olie, ei en vanille toe en roer tot alles net gemengd is.
• Roer de geprakte banaan erdoor tot het net gemengd is.
• Schep in de bakvorm en strijk de bovenkant glad.
• Leg de plakken banaan erop en bestrijk ze met honing.
• Bak het brood in 1 uur en 15 minuten in de oven of tot pen/mes die je in het midden van het brood steekt er schoon uit komt.
• Dek het brood na 1 uur af met aluminiumfolie anders wordt de bovenkant te donker.
• Laat het brood in de vorm 20 minuten afkoelen.
• Neem uit de vorm en laat het op een rooster helemaal afkoelen.

Bereiden ± 15 min / Oven ± 1 uur en 15 min. / Afkoelen ± 2 en 20 min.