Basis boek haken

Tip voor de beginnende hakers onder ons. Het boek van Christel Krukkert laat stap voor stap, d.m.v. foto's, zien hoe elke steek gaat. En er staan elke patronen in. Ik vind het een heel fijn en overzichtelijk boek.

Meneer Oehoe...

Elke dag haak ik wel een stukje aan het kleed. Maar soms wil je even iets anders proberen. Op facebook kwam ik een gehaakt uiltje tegen, super schattig! Alleen in het Engels. Mijn haakkunsten zijn niet echt bijzonder dus even goochelen naar een Nederlands versie en gevonden op de site van 'Hilde haakt' 

En daar is Meneer Oehoe!

 

Granny stripe blanket - deel 2

Jawel! Ik heb toch het idee dat het iets moet gaan worden. Het is veel te leuk om te doen dus ik kan maar niet stoppen. Maar m'n armen gaan een beetje protesteren dus moet iets minder fanatiek gaan haken. Maar het wordt wel een heel gezellig kleedje. Hij is 2 meter lang en 34 cm breed. Dus nog even doorhaken voordat het een vierkant kleed is.

Lessons in life...

Granny stripe blanket?

Oké, dit is nog maar een begin. De vraag is meer gaat het me lukken een granny stripe blanket te maken? Ik ben al eerder begonnen met een kleed te haken. Maar man wat een werk is dat. Ik ben benieuwd of het me deze keer gaat lukken. En anders hebben we een leuk springtouw gehaakt :o)))

Ik zag op een heel leuk en inspirerend blog een uitleg, zie hier... http://attic24.typepad.com/weblog/granny-stripe-blanket.html

Feestvarken

Bij een feestje horen slingers! Ik heb ze vandaag ook maar even op het raam getekend met witte raamstiften.

Hartjeswafels

Eens in de zoveel tijd eten we hartjeswafels. Meestal op verjaardagen maar vandaag omdat er een vriendje komt eten en ze daarna naar de film gaan. Oftewel ook wel een feestje ;o).

Vroeger hadden mijn oma en oom een wafelijzer die heerlijke, wat dikkere, wafels maakte. Het ijzer wat ik nu heb worden de wafels toch minder dik en is het ijzer niet gelijkmatig warm. Dus heb je een tip waar ik een goed hartjes wafelijzer, en een beetje betaalbaar kan kopen laat het me weten!

Het recept wat ik gebruik is van mijn oma. De wafels zijn het lekkerst met suiker en kaneel maar als je wilt kan je er van alles opgooien. De suiker en kaneel doe ik in een leeg kruidenpotje waar al van die gaatjes bovenin zitten. Dit is veel makkelijk in gebruik en te bewaren.

 
Hartjeswafels

Ingrediënten:

• 500 gr zelfrijzend bakmeel
• 5 dl lauwwarme melk
• 5 dl lauwwarm water
• 50 gr gist (of een zakje gist)
• 1 a 2 eieren
• 125 gr boter of margarine gesmolten
• vanillesuiker naar smaak
• mespuntje zout

Wafelijzer goed warm laten worden. Het beslag met een soeplepel op het ijzer schenken.

Eet smakelijk!

p.s. hieronder het originele recept.

 

 

 

People

Domtorentjes om van te smullen!

Oh, oh, oh, wat is dit toch lekker!

 

Vroeger kregen mijn zus en ik van een lief achterbuurvrouwtje altijd een 'domtorentje' voor onze verjaardag. De domtorentjes zijn een specialiteit van de Utrechtse

banketbakkerij Theo Blom. Dat was altijd smullen! Een domtorentjes is een soort grote bonbon met een heerlijke zachte, romige vulling. Het klinkt misschien heel machtig maar dat is het niet. Wij hadden thuis van die mooie zilveren lepeltjes met kerkjes erop. Met het puntje van zo'n kerkje kan je heel mooi de onderkant en het dekseltje open wippen en dan lepelde je de heerlijke vulling eruit. Als toetje had je dan nog dat heerlijke chocolade bakje, ook geen straf.

 

Dus als we weer eens in de buurt van Utrecht zijn dan weet je waar je ons kunt vinden ;o)

 





Koffiebroodjes van Annabel Langbein

Laats heb ik mezelf het kookboek De Free Range Cook van de Nieuw-Zeelandse Annabel Langbein cadeau gedaan. Ze maakt heerlijke, dingen, met relatief weinig ingrediënten. Bij recepten van Jamie Oliver moet je altijd heel veel in huis halen maar bij haar niet. 
Ik heb uren in het kookboek zitten bladeren. Eén van de dingen die me erg lekker leek waren de koffiebroodjes. 

Op een zondagmiddag heb ik de broodjes gemaakt. Ik ben nooit zo van precies het recept aanhouden en doe sommige dingen op gevoel. Zo ook de suiker en kaneel hoeveelheid die je over het deeg moet strooien. Maar achteraf gezien had ik er toch wat meer op mogen doen. In sommige recepten zit er zoveel suiker dat je het makkelijk kan halveren en dat het dan nog zoet genoeg is. En in plaats van suiker met water te mengen en over de koffiebroodjes te smeren heb ik poedersuiker gebruikt. Dit heb ik gemengd met een beetje water en eroverheen gedaan. Ze waren erg lekker en het zag er ook nog eens mooi uit. Ja, het ook wil ook wat. Volgende keer ga ik ze maken met rozijntjes erdoor. Lijkt me ook wel een leuke variatie.

Wil je de koffiebroodjes ook maken en heb je het boek niet? Kijk dan op de site van Annabel Langbein voor Engelse recept en hier voor de Nederlandse.

Aardbeien

Wat worden we weer getrakteerd met dit weer!

Het koffiepotje staat op het vuur en ondertussen draait spotify Franse liedjes af.

Klinkt toch wel als een heerlijk middagje.

En dat zonnetje doet het nog steeds goed om een paar mooie aardbeitjes te laten kleuren in ons mini-moestuintje. 

 

Sweet dreams!

Slaap lekker, morgen weer een nieuwe dag.

 

 

Appel, frambozen en walnoten salade

Goedemorgen,
 
gister m'n eerste blog geschreven, leuk! Plaats ik er een foto bij van een heerlijke salade.
Voor degene die graag het recept willen. Het officiële recept is hier in het engels te vinden op de site van Creme de la crumb. Hieronder vind je mijn versie:
 
 
Appel, frambozen en walnoten salade
 
Ingrediënten:

• sla (welke je lekker vindt)
• 1 rode appel in schijfjes
• 1 groene appel in schijfjes
• handje grof gehakte pecannoten (zijn minder bitter dan pecannoten)
• stukje verkruimelde feta (lekkerst vers bij de toko)
• handje frambozen

 
Dressing:  Alle ingrediënten voor de dressing in een klein, afgesloten bakje doen en schudden maar. Ook makkelijk om overgebleven in te bewaren voor de volgende dag.

• 50 ml appelsap
• 4 eetl appel cider azijn
• 2 eetl honing
• 1 kleine theel zout
• ¼ theel zwarte peper
• een scheut olie

Salade en dressing op het laatste moment door elkaar husselen.

 

Buon appetito!

Een blog beginnen.

Hai,

na er een tijdje erover nagedacht te hebben heb ik besloten een blog te beginnen. Op facebook plaatste ik al vaak foto's van eten wat ik maak en had daar veel lol in. Verder ben ik ook een bezig bijtje en zit niet graag stil. Dus hier een blog met lekkere, creatieve en dagelijks dingen.

Veel plezier!

Groetjes Marike